"Dogme de l'Eglise catholique affirmant le complet changement de substance, lors du sacrement de l'Eucharistie, du pain et du vin, qui deviennent réellement corps et sang du Christ. Objet de controverses surtout à partir du XIe siècle, ce changement de substance fut appelé "transsubstantiation" au siècle suivant. "
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